Архив метки: Напитки

ВЕРМУТ: ЧАСТЬ 6 МОЕГО ОСНОВНОГО РУКОВОДСТВА ПО ФРАНЦУЗСКИМ ЛИКЕРАМ

Опубликовано 04.04.2021 автором Марина Вёр

В последнем путеводителе по французским ликерам мы рассмотрим один из самых известных аперитивов в мире: вермут . Французские вермуты, что производятся в соседней Италии, являются неотъемлемой частью приготовления перед обедом и основой для самых известных коктейлей в мире. В конце концов, где бы был … Читать далее →

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

ФРУКТОВЫЕ ЛИКЕРЫ: ЧАСТЬ 5 МОЕГО ОСНОВНОГО РУКОВОДСТВА ПО ФРАНЦУЗСКИМ ЛИКЕРАМ

Опубликовано 03.04.2021 автором Марина Вёр

Фрукты и фруктовые ликеры занимают центральное место в следующей части путеводителя French Waterways по французским ликерам. Будь то цитрусовые или ягодные, фрукты составляют основу некоторых из самых известных французских ликеров. Читайте дальше, чтобы отличить апельсины от черной смородины и малину от вишни, когда дело доходит … Читать далее →

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

BÉNÉDICTINE, CHARTREUSE, CRÈME DE MENTHE: ЧАСТЬ 4 МОЕГО ОСНОВНОГО РУКОВОДСТВА ПО ФРАНЦУЗСКИМ ЛИКЕРАМ

Опубликовано 03.04.2021 автором Марина Вёр

Французские ликеры на основе трав включают одни из самых сложных рецептов в мире. И это самые известные напитки. От тошнотворно-сладкого и очень винтажного Crème de Menthe до разноцветного и очень мощного шартреза – травы привносят во французские ликеры целый мир ароматов.

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , , , | Оставить комментарий

БРЕНДИ: ЧАСТЬ 3 МОЕГО ОСНОВНОГО РУКОВОДСТВА ПО ФРАНЦУЗСКИМ ЛИКЕРАМ

Опубликовано 02.04.2021 автором Марина Вёр

Третий из моих постов в серии «Основное руководство по французским ликерам French Waterways» посвящен, пожалуй, самым известным напиткам: бренди. Эта янтарная настойка, известная своими согревающими и пищеварительными свойствами. Вызывает в воображении образы послеобеденного напитка у огня, хотя он также является частым ингредиентом для коктейлей и … Читать далее →

Рубрика: Вина Франции | Метки: , , , , , , , | Оставить комментарий

АНИС: ЧАСТЬ 2 МОЕГО ОСНОВНОГО РУКОВОДСТВА ПО ФРАНЦУЗСКИМ ЛИКЕРАМ

Опубликовано 01.04.2021 автором Марина Вёр

Во втором из моих постов, составляющих основной путеводитель по французским ликерам French Waterways , мы рассмотрим напитки со вкусом аниса. Это, пожалуй, самые характерные из всех французских ликеров. Конечно, аперитив во Франции не был бы таким без стакана пастиса.

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , , | Оставить комментарий

ЧАСТЬ 1: ВАЖНОЕ РУКОВОДСТВО ПО ФРАНЦУЗСКИМ ЛИКЕРАМ

Опубликовано 31.03.2021 автором Марина Вёр

Ликеры могут составлять небольшую часть производства французских алкогольных напитков. Но они составляют важную основу европейской истории, культуры и образа жизни. Коньяк, Pernod и Cointreau, в конце концов, стали нарицательными. 

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , , , , | Оставить комментарий

5-минутный путеводитель по французскому сидру

Опубликовано 19.02.2021 автором Марина Вёр

Бретань и Нормандия: два французских региона, которые всегда соперничали за внимание любителей сидра. Вот все, что вам нужно знать о бретонском и нормандском сидрах, от их производства до потребления. Станьте экспертом по французской стране сидра всего за пять минут.

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , , , , , | Оставить комментарий

Региональный гид по польской кухне

Опубликовано 05.01.2021 автором Марина Вёр

Приготовьтесь к переизбытку пельменей и картофеля, ржаного хлеба и свекольного супа. Именно всё это любят готовить в Польше. Читаем мой пост далее, где и что попробовать и какого блюдо на вкус.))

Рубрика: Польша | Метки: , , , , , , , , | Оставить комментарий

5 причин, почему польская водка намного лучше русской

Опубликовано 05.12.2020 автором Марина Вёр

Споры между любителями русской и польской водки ведутся давно . Ценители чистого света от Москвы до Варшавы сражаются друг с другом; самопровозглашенные мастера ржаного и картофельного пивоварения. Вот всего пять причин, по которым нет никаких сомнений в том, что люди с запада должны победить …

Рубрика: Польша | Метки: , , , , , , , | Оставить комментарий

Аперитив в Италии: что это такое и как им насладиться

Опубликовано 03.09.2020 автором Марина Вёр

«Находясь в Риме, делай, как делают римляне». Возможно, вашей любимой итальянской традицией станет –  аперитив. Это легкие закуски и напитки, которые подаются в конце рабочего дня как своего рода разогрев перед ужином. Несмотря на ярко выраженный региональный характер итальянской культуры, это мероприятие, … Читать далее →

Рубрика: Италия | Метки: , , , , , , | Оставить комментарий