Архив метки: Гурману на земетку

Коротко о Хорватии

Хорватия ( Hrvatska ) расположена в Юго-Восточной Европе на пересечении Адриатического моря и Паннонской равнины. Хорватия граничит с Венгрией на севере, Словенией на северо-западе, Сербией на северо-востоке, Боснией и Герцеговиной на всей длине нижней части полумесяца Хорватии, Черногорией на крайнем юге и … Читать далее

Рубрика: Хорватия | Метки: , , , , , , , , , , | Оставить комментарий

Европа по кусочкам: путеводитель по пицце

Жизнь может быть неожиданной, но пицца неизбежна. Сырное, сочное и совершенно восхитительное, это исконно итальянское блюдо быстро стало любимым во всей Европе. Тем не менее, на континенте изобилуют начинками и вариациями — от странных до удивительно вкусных. Чтобы получить безумные начинки и отличные … Читать далее

Рубрика: Путешествия | Метки: , , , , , , , , , | Оставить комментарий

АНИС: ЧАСТЬ 2 МОЕГО ОСНОВНОГО РУКОВОДСТВА ПО ФРАНЦУЗСКИМ ЛИКЕРАМ

Во втором из моих постов, составляющих основной путеводитель по французским ликерам French Waterways , мы рассмотрим напитки со вкусом аниса. Это, пожалуй, самые характерные из всех французских ликеров. Конечно, аперитив во Франции не был бы таким без стакана пастиса.

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , , | Оставить комментарий

Десять изюминок французской кухни

У французов особое отношение к еде. В стране производятся одни из лучших в мире вин, сыров и свежих продуктов. Его длинный список выдающихся шеф-поваров поднимает кулинарию на небесный уровень. И, конечно же, Франция является домом для высшей кулинарной награды: звезды Мишлен.Я представляю вам … Читать далее

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , , , | Оставить комментарий

20 КУЛЬТОВЫХ БЛЮД ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ

Без сомнения, одна из самых знаковых вещей во Франции — это еда. Об этом свидетельствует огромное количество её знаменитых блюд, которые повторяются по всему миру в меню ресторанов. Но эти культовые французские блюда часто намного вкуснее на своей «домашней почве», благодаря использованию … Читать далее

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , , , | Оставить комментарий

ЛЮБИМЫЙ БУЙАБЕС

французский суп Читать далее

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , , , , , , | Оставить комментарий

БРИ И ДРУГИЕ МЯГКИЕ СЫРЫ ФРАНЦИИ — КРАТКАЯ ИСТОРИЯ

Мягкие сыры Франции включают наиболее типичные французские сыры: бри и камамбер. Эти сыры настолько известны, что почти синонимичны с выдержкой. Как и французские вина, мягкие сыры имеют долгую историю и ходят легенды. В этой статье мы кратко рассмотрим историю бри и других известных мягких … Читать далее

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Овощное, вегетарианское и вкусное французское блюдо Рататуй

Это красочное провансальское овощное рагу традиционно готовится из простых и легко доступных ингредиентов: кабачков, баклажанов, зеленого и красного перца, помидоров, лука, чеснока и петрушки. Название ratatouille происходит от старого окситанского слова ratatolha и французского слова touiller. Оба они означают бросать или взбалтывать. Имеется в виду процесс приготовления, в котором … Читать далее

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , , , , , , | Оставить комментарий

18 УГОЩЕНИЙ ДЛЯ ГУРМАНОВ ПРОВАНСА

Если вы ищете аромат, свежесть и традиционную кухню, в Провансе вы не найдёте угощений для гурманов. Этот регион на юге Франции предлагает самые лучшие блюда средиземноморской кухни, привнося праздник цвета, вкуса и здорового питания в каждое блюдо. Местная кухня может быть не … Читать далее

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , , , , , , | Оставить комментарий

ВАШ ПУТЕВОДИТЕЛЬ ПО БУРГУНДСКОЙ ГОВЯДИНЕ

Если вас попросят вспомнить типичное французское блюдо, скорее всего, вам на ум придут улитки или, возможно, фуа-гра . Но для самой нации говядина по-бургундски занимает почетное место. Это классическое сытное тушеное мясо обеспечивает максимальный комфорт и, конечно же, вкусовые ощущения. Читайте дальше, чтобы узнать немного об истории … Читать далее

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , , , | Оставить комментарий