Сочетание устриц и вина

Устрицы являются для многих деликатесом, в том числе и для меня. Они вкусные, с низким содержанием калорий и высоким содержанием витаминов. Да, у них слизистая текстура, а некоторые люди не могут вообще съесть что-то сырое. Но попробовать их непременно стоит. На самом деле даже ненавистники морепродуктов находят в устрицах что-то особенное.

Итак, пятница. Последний рабочий день и ,быть может, вам удасться ускользнуть пораньше с работы.)) Вечернее время для принятия вина и наслаждения устрицами настало. Быть может где-то рядом с вашим офисом как раз подают их свежайшими?!) Какое вино подойдет к устрицам, зависит только от ваших вкусов, как мне кажется.  Но дам вам дельный совет! ЗАПОМИНАЕМ! Устрицы Восточного побережья, как правило, соленые и более жёсткие, а устрицы Западного побережья имеют более сливочный и сладкий вкус.

устрицы_вино

Устрицы Восточного побережья, такие как Bluepoint, Malpeques и Duxbury, хорошо сочетаются с легкими винами с небольшой кислинкой, такими как Рислинг , Просекко и Виньо Верде.

Если вы больше настроены попробовать устрицы Западного побережья, такие как Олимпия , Кумамотос или Куссис, сочетайте их с более терпкими белыми винами, такими как Chardonnay white wine guide , Sauvignon blanc и Cabernet Sauvignon Rose.

Не рекомендую красные вина!

Итак, полейте устрицу лимонным соком, положите мясо устрицы в рот, медленно жуйте его, наслаждаясь вкусом, проглотите и сделайте глоток вина.

Приятного вам аппетита и вкусных выходных!!))

Реклама
Запись опубликована в рубрике Лайфхак с метками , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.