Майонез с оливковым маслом

Майонез с оливковым маслом просто божественен. Пост для тех из вас, кто любит майонез . А я люблю! — Вы уже знаете, что ни один магазинный майонез не сравнится с домашним майонезом. Домашний майонез с оливковым маслом — не исключение.

У него более богатый и интенсивный вкус — его особая интенсивность зависит от типа оливкового масла, которое вы выберете. При этом оливковое масло первого отжима дает самый сильный аромат — чудесный желтый цвет и более густую, более пышную текстуру.

По вкусу он сильно отличается от коммерческого майонеза. Но попробуйте его в панини или с тунцом. Вы будете очарованы на всю жизнь! Его так легко приготовить. И это гораздо более здоровая версия, чем коммерческие сорта (конечно, в умеренных количествах!).

Это его действительно ЛЕГКИЙ и восхитительный рецепт с использованием местного отжатого оливкового масла. Используйте оливковое масло, которое есть под рукой!

Как приготовить майонез: рецепт домашнего майонеза 

ИНГРЕДИЕНТЫ

— 3 яичных желтка из очень свежих яиц;

— 200 мл оливкового масла. Желательно оливковое масло первого холодного отжима;

соль — морская;

свежемолотый белый или черный перец;

свежевыжатый сок половинки лимона.

Как приготовить майонез

1.Взбейте три яичных желтка с помощью электрического блендера, миксера или кухонного комбайна.Вы можете * приготовить майонез вручную венчиком, но имейте в виду, что это потребует некоторого взбивания. СОВЕТ: подложите под миску влажную ткань, чтобы она надежно удерживалась на месте во время работы.
Запись опубликована в рубрике Италия с метками , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Жду ваших комментариев

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.