10 лучших французских блюд

Французская кухня известна во всем мире своей утонченностью и вкусом.
От основных продуктов до самых интересных традиционных блюд Франции . Здесь каждый найдет себе блюдо по душе. И что может быть лучше всего для знакомства с французской культурой, чем отведать французские деликатесы? Вот почему сегодня я предлагаю вам открыть для себя 10 лучших французских блюд.

1) Французский луковый суп

Традиционный французский луковый суп
Вкуснейший французский луковый суп

Это традиционный французский суп из лука и говяжьего бульона, который обычно подается с гренками и сыром. Его происхождение восходит к римским временам. Однако его текущая версия была обновлена ​​в 18 веке. Замечательный вкус супа обусловлен карамелизацией лука.

2) Французское вино

Франция Бургундия вино
Элитные французские вина


Франция — идеальное место, чтобы найти самое подходящее вино на любой вкус. От белого вина до розового, красного вина и шампанского. Вы можете выпить французское вино в качестве аперитива, во время еды, с сыром или попробовать его, греясь на солнышке в кафе. Этот напиток может сам по себе согреть ваши вкусовые рецепторы или обогатить вкус французской кухни.

3) Французский сыр

Французский сыр


Если вы приехали во Францию, чтобы поэкспериментировать и поиграть со своими чувствами, закажите порцию различных французских сыров. Эти блюда обычно подают после основного блюда и перед десертом. Как правило, они сделаны из твердых сыров, мягкого сыра и сыра с плесенью. Французские сыры так разнообразны, и, как и французское вино, каждый найдет себе сыр по душе.

4) bœuf bourguignon

Бёф бургиньон во Франции
Французское Беф бургиньон


Это традиционное французское блюдо, тушеная говядина в красном вине, говяжьем бульоне, приправленная чесноком, луком, зеленью и грибами.

5) Шоколадное суфле


Вкусный десерт, который нельзя пропустить! Хрустящая шоколадная корочка со сливочно-шоколадной начинкой делает это сладкое лакомство непохожим на все, что вы когда-либо пробовали.

6) Flamiche

Французский пирог фламиш


Flamiche в переводе с фламандского означает «торт». Он родом с севера Франции, недалеко от границы с Бельгией. Это пирог с начинкой из сыра и овощей. Начинка по классическому рецепту готовится из лука-порея. Однако есть также версия типа пиццы, такая как Flamiche, без корочки на верхней части пирога.

7) Конфи из утки

Утиная ножка конфи с картофелем 


Это вкусное французское блюдо, приготовленное из утиной ножки. На приготовление мяса может уйти до 36 часов! Мясо утки осторожно смешивают с солью, чесноком и тимьяном и оставляют на день для впитывания аромата. После этого бедро обычно жарят на гриле и подают с жареным картофелем и чесноком.

8) Салат Нисуаз

Нисуаз классический


Типичный французский салат из салата, свежих помидоров, сваренных вкрутую яиц, консервированного тунца, черных оливок и анчоусов. Это отличная закуска для хорошего французского обеда.

9) Рататуй


Его можно подавать как гарнир к другим блюдам, таким как блины и омлеты. Обычно это готовится в неглубокой кастрюле на сильном огне с относительно небольшим количеством жира. Ингредиенты: помидоры, чеснок, лук, кабачки, баклажаны, морковь, перец, базилик, майоран, тимьян и другие травы.

10) Тарт Татин

Французский тарт Татен


Этот яблочный пирог был приготовлен по ошибке Стефани Татин в 1898 году. Она пыталась приготовить традиционный яблочный пирог. К счастью, она случайно оставила яблоки в сахаре и масле на сковороде надолго. В спешке, пытаясь спасти десерт, она положила основу из теста поверх горящих фруктов, а затем поставила форму в духовку. Десерт закончил запекаться и результат был потрясающим. Что ж, попробуйте, и вы не пожалеете об этом!

Запись опубликована в рубрике Франция с метками , , , , , , , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Жду ваших комментариев

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.