Архив рубрики: Французская кухня

История французской кухни. Классическая французская кухня ведет свое начало от Короля Франциска I, правившего в 16 веке. В это время появилась так называемая «буржуазная кухня», являющаяся нечто средним между кухней простого народа и «высшей кулинарией». Обед обычного буржуа начинался с вступления (закусок и первого блюда), затем подавалась основная часть (блюда из мяса и рыбы), а в качестве завершения трапезы употребляли сыры и фрукты. Уже в это время появились высококлассные парижские рестораны, клиентами которых стала французская аристократия и знатные иностранцы.

5-минутный путеводитель по французскому сидру

Бретань и Нормандия: два французских региона, которые всегда соперничали за внимание любителей сидра. Вот все, что вам нужно знать о бретонском и нормандском сидрах, от их производства до потребления. Станьте экспертом по французской стране сидра всего за пять минут.

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , , , , , | Оставить комментарий

Безумно вкусные сыры, которые стоит попробовать во Франции

С востока на запад, с севера на юг разнообразная кухня Франции порадовала не одного любопытного гурмана. Один из элементов французской кулинарии существует прежде всего как сливки французской гастрономии: сыр. Это французские сыры, которые нужно попробовать хотя бы раз в жизни.

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , , , , , , , , | Оставить комментарий

Руководство по французскому сыру для новичков

Имея более 250 сортов, французы по понятным причинам особенно ценят сыр . Однако для начинающих энтузиастов или просто тех, кто хочет насладиться местными закусками в обеденное время, расшифровка этикеток может быть небольшой проблемой. От терминологии до того, как делать покупки , я помогу вам познакомиться с … Читать далее

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , , | Оставить комментарий

ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ: 10 БЛЮД, КОТОРЫЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО НУЖНО ПОПРОБОВАТЬ В ПАРИЖЕ

Планируете романтические семейные выходные в Париже? Хотя вы, возможно, уже подготовили список самых живописных мест для посещения, есть одна важная вещь, которую вы легко можете упустить. Это всемирно известная французская кухня! Какую французскую еду вам нужно попробовать? Ознакомьтесь со списком 10 лучших вкусных блюд, … Читать далее

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , , , , | Оставить комментарий

Эклеры

Эклер – невероятно вкусное пирожное, популярное во всем мире.Его обожают дети.))  Эклеры, несмотря на высокую калорийность, особенно нравятся женщинам. В каждой стране готовят эклер по-своему, и у каждой хозяйки есть свой рецепт.

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Что любят есть французы

Французы во всем мире являются истинными гурманами. Они знают толк в кухне, разбираются в тонком сочетании продуктов . Еда – это неотъемлемая часть их  жизни. Приготовление пищи для них – это творчество. Их национальная кухня не имеет обыденных блюд – … Читать далее

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , , , , , , , , , , , , , , | Оставить комментарий

Устрицы во Франции

Устрицы во Франции Читать далее

Рубрика: Французская кухня | Метки: , , , | Оставить комментарий